Preparar Solomillo al ajillo 60 Minutos

Descripcion del editor

Siempre usamos sólo carne Solomillo de la mejor calidad, es perfecta para la mesa de Año nuevo y de Navidad.

Aprende a cocinar desde casa solomillo al ajillo, receta típica e ideal para preparar en la cena de Navidad y así sorprender y poder desgustar juntos en familia. Esta carne es fácil y rápida de hacer, además, queda muy tierna, blanda y de rechupete, lo podemos acompañar con patatas y verduras asada. El tiempo de cocción es de 35 minutos; los ingredientes que necesitamos son:

500 gramos de solomillo de cerdo
2 ñoras
5 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Aceite

Modo de preparación:

Empezamos cortando el solomillo en cuadrados pequeños. El siguiente paso es poner una sartén a fuego medio con un chorro de aceite, cuando esté caliente agregamos los dientes de ajos pelados y cortados por la mitad, dejamos que se dore un poco e introducimos los trozos de solomillo. Salpimentamos al gusto. Cuando la carne esté media hecha le añadimos el ñora picada en trozos pequeños y el vino. Esperar a que reduzca. Retirar del fuego cuando la carne esté hecha y ya está lista para servir acompañada de patatas fritas o verduras guisadas.

Traduccion en otros idiomas:Nada